Elif Hanım Blog

Zeytinin Sap Kısmındaki Beyazlık Küf müdür?
Zeytinin Sap Kısmındaki Beyazlık Küf müdür?
Pek çok kişi resimdeki gibi zeytinin özellikle sap kısmındaki bu beyazlıkla karşılaşmıştır. Acaba küf müdür, zararlı mıdır, tüketilmeli midir? soruları ile kafalar karışır. Bir çözüm var mıdır??? Hemen cevap verelim ... Devamını oku...
Zeytin Nasıl Saklanır ?
Zeytin Nasıl Saklanır ?
Siyah Zeytin Nasıl Saklanır?  Elif Hanım Çiftliği Zeytin Saklama Rehberi Siyah zeytin, doğru koşullarda muhafaza edildiğinde tazeliğini, etli yapısını ve doğal aromasını uzun süre korur. Ancak yanlış saklama yöntemleri zeytinin... Devamını oku...
Zeytinyağı ile Bebek Beslenmesi: Gaz Sancısına Doğal Destek
Zeytinyağı ile Bebek Beslenmesi: Gaz Sancısına Doğal Destek
Zeytinyağı ile Bebek Beslenmesi: Gaz Sancısına Doğal Destek Bebeğiniz ek gıdaya geçtiyse, artık en çok düşündüğünüz konulardan biri şudur:“Hangi yağı kullanmalıyım?” Doğal, katkısız ve güvenilir bir yağ arıyorsanız, natürel sızma... Devamını oku...
Doğal Zeytin Seçmenin Püf Noktaları
Doğal Zeytin Seçmenin Püf Noktaları
Gerçek ve doğal zeytin seçmek hem lezzet hem de sağlık açısından çok önemlidir. Doğal zeytin, genellikle parlak ve kusursuz değildir; farklı boyut ve renklerde olabilir. Aşırı tuzlu veya kimyasal tatlar... Devamını oku...
Erken Hasat Zeytinyağı: Lezzet ve Sağlık
Erken Hasat Zeytinyağı: Lezzet ve Sağlık
Erken hasat zeytinyağı, zeytinlerin tam olgunlaşmadan, yeşil haldeyken toplanmasıyla elde edilir. Bu yöntem, verim açısından düşük olsa da kalite ve besin değeri açısından eşsizdir. Erken hasat zeytinyağları, yoğun aroma, düşük... Devamını oku...
Gemlik Zeytini: Doğal Lezzetin Sırrı
Gemlik Zeytini: Doğal Lezzetin Sırrı
Gemlik, Türkiye’nin zeytin denince akla gelen en özel bölgelerinden biridir. Bölgenin iklimi, toprağı ve yıllara dayanan üretim kültürü, Gemlik zeytinini diğerlerinden ayıran en önemli özelliklerdir. Gemlik zeytinleri, ince kabuklu, küçük... Devamını oku...